Contributors 取材協力者
株式会社塩飽Fisheries代表取締役 兼 漁師
大石 一仁
香川県・塩飽諸島本島生まれ。中学卒業後に父の経営する大石水産へ入り、18歳で潜水士の資格も取得。資源減少と漁師離れへの危機感から、2020年に島おこし団体「本島さかな部」を発足、2023年に塩飽Fisheriesを設立。マサバの完全養殖・天然魚販売・飲食・交流を組み合わせ、「海を休ませる水産業」のコンセプトのもと、持続可能な漁業のかたちを実践している。
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