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Contributors 取材協力者

池田 眞一
若鮨本店 店主 池田 眞一

株式会社 若鮨、有限会社 若鮨デリカフーズ 代表取締役。1968年に父が創業した若鮨を継ぎ、山梨県内で地元の人に愛されるお寿司専門店を複数経営している。

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