Contributors 取材協力者
ノリット・ジャポン株式会社
毛利 雄大
食品企画部 部長。
神奈川出身。外食業界や業務用調理機器メーカーを経て、現在はノリット・ジャポンにて勤務。営業、ジェラートショップの立ち上げ、商品開発、店舗運営、ブランド構築まで幅広く携わる。
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