寺中友将、細川亜衣、芋生悠が語る、それぞれの熊本。地域の魅力を紐解く連載vol.2

寺中

地元、熊本市東区の健軍という地区から秋津レークタウンに向かう県道です。

友達がレークタウン方面に多かったこともあり、よくその道を歩いたり、自転車で走ったりしていました。進むにつれてだんだんと視界が広がっていく、開放感のある道です。

いまでも地元に帰省したときは、ランニングやウォーキングコースとして、当時の思い出とともに楽しんでいます。

寺中

たくさんの人が忘れられないので、ひとりに絞るのは難しいですね（笑）。

いま仕事として続けている「歌うこと」のきっかけをくれたのが、同級生のH君でした。当時、「ゆず」が大好きになった2人ですが、一緒にギターを弾こうと誘ってくれたのは彼でした。

学校の文化祭も含めて地元のいろいろなイベントに出演させていただきました。一緒に体育祭の団長（H君）、副団長（寺中）をやったのもいい思い出です。

寺中

「これから」の前に、いま、健軍にある商店街「ピアクレス」が空前の盛り上がりを見せています！

僕が小さい頃から続いているイベント「夜市」*の人出が、とんでもない数になっているのです。今年の夏、実際に夜市を歩いたのですが、信じられない光景でした（笑）。

同級生が出店していたり、それを支えている仲間がたくさんいたりして、僕も自然と「一緒に盛り上げていきたい！」という気持ちになります。

みなさま、ぜひぜひ健軍にお越しください。

* 2026年度は4月から全12回、毎月第2日曜日に開催

芋生

山鹿市にある、国の重要文化財の芝居小屋「八千代座」です。

色鮮やかな天井広告が壮観で、枡席に座って見上げるのがとても好きでした。小学6年生のときにこの八千代座で演劇に出演する機会があったのですが、舞台からの景色も煌びやかで、満ち足りた思い出の場所になっています。

芋生

坂東玉三郎さん主演のドキュメンタリー映画『書かれた顔』です。

八千代座を舞台に撮影された作品で、女形としてのリアルに迫りながら、観る者を「演ずること」の世界へ静かに引き込む作品です。玉三郎さんが八千代座の奈落で語る姿と、舞台上で歌舞伎・日本舞踊の演目『鷺娘（さぎむすめ）』を舞うその美しさが、鮮烈な印象として残っています。

芋生

東京で知り合った大切な人たちに、地元を案内したくなる瞬間があります。

おいしいご飯やお酒、歩くだけで楽しい豊前街道、八千代座や温泉。なかでも、夏に行われる『山鹿灯籠まつり』の千人灯籠踊りは、幻想的で妖麗です。

大人になり、暮らしの素養を身につけるうちに、こうした地元の魅力をあらためて感じられるようになりました。

細川

熊本市の立田自然公園内にある「泰勝寺跡」です。

自宅と仕事場である「taishoji」があるこの場所は、もともとわが家・細川家の菩提寺があった場所です。四季折々の彩りや香りがあり、鳥の声や葉擦れの音だけがこだまする。ここで暮らす幸せは、何ものにも代え難いと日々感じています。

細川

熊本でつくられる食材は海や山の恵み、畑の恵み、どれをとっても素晴らしいものです。

清らかな水や火山があることで生まれるみずみずしさや味や香りの濃さには、何年暮らしても驚かされます。また、四季をとおして食材に恵まれており、その数や種類も非常に豊富です。これまでいろいろな土地で料理をしてきましたが、食材のおいしさは随一だと思います。

細川

郷土料理や食文化という点では、影響を受けたものはごくわずかだと思います。

私が料理するうえで一番のインスピレーションは素材、そして旅です。

料理とは、素材が持っているおいしさを生かし切ること。

その点で熊本の食材は本当に理想的で、日々素材から教えてもらうことばかりです。レシピありきではなく、素材ありきの料理教室を行っているのもそれが理由です。